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：惠靈頓牛排和黑椒牛柳

“你！”</p>

焦傲霜雙手環(huán)臂，冷哼一聲：“我倒要看看，你能做出什么花來?！?lt;/p>

江雅云沒吭聲，只是給公關部負責人發(fā)了條消息，讓對方準備安撫顧客、平息網上的聲音。</p>

韓嘉環(huán)顧四周，走到了大堂旁邊的小廚房里。</p>

這里各種刀具、廚具一應俱全，客人可以通過透明玻璃觀察廚師做菜的細節(jié)，平時算是一種噱頭，但如果廚師功力不到位，細節(jié)做得不好，容易被人詬病，所以平時這里有特殊活動時才會開放。</p>

“我去，這小伙子不會挑戰(zhàn)現(xiàn)場做菜吧？”</p>

“這難度不是更高了嗎？”</p>

聽著周圍議論紛紛，焦傲霜輕蔑一笑：“我勸你老老實實在后廚做，還能給你留點顏面。”</p>

韓嘉跟沒聽見一樣，直接把她當空氣了，只是拿起一把主廚刀，試了試。</p>

“刀刃如紙，揮切無聲，好刀?！?lt;/p>

見他把自己當空氣了，焦傲霜氣得胸口不斷起伏。</p>

本來，這趟意大里之旅她挖到了做菜很棒的主廚，以后自家餐廳基本不用管了，她想的是來順澤酒店挑剔一圈兒，等著江雅云求她。</p>

到時候，江家長輩碰到自家長輩后，就會說多虧了小霜，我們酒店的餐廳口碑才能挽回不少，江雅云也會好聲好氣地夸自己能干，幫自己解決了大難題。</p>

想想都爽。</p>

可現(xiàn)在，不知從哪冒出個毛頭小子，竟然敢跟她打賭，真是不要命了！</p>

“你小子沒聽見我說話嗎！”</p>

焦傲霜猛地一拍桌子。</p>

韓嘉手腕一翻，刀光如銀鯉躍出，切開廚房頂燈投下的光錐。</p>

刀子寒光一閃，離得最近的兩女都臉色一白。</p>

韓嘉接住刀時，砧板上多了一縷焦傲霜的碎發(fā)："別廢話。"</p>

看著自己的那縷碎發(fā)，焦傲霜的心臟砰砰直跳。</p>

這是江雅云從哪兒招來的人啊？</p>

街頭賣藝的？</p>

大廳里的人越聚越多，韓嘉這一手拋刀，讓很多人來了興致。</p>

江雅云自然也發(fā)現(xiàn)了這一點。</p>

雖然事情越來越大，可從另一個方向想，并不一定是壞事。</p>

而且韓嘉剛才語氣很自信，難道他真的會做菜？</p>

不過能讓挑剔無比的焦傲霜吃光一盤菜，難度也太高了。</p>

雖然順澤酒店的餐飲味道一般，但食材還是非常齊全的，韓嘉很快挑了一塊上好的牛里脊，開始處理筋膜和肥肉。</p>

既然今天焦傲霜吃的是西餐，還是西餐大拿，韓嘉決定制作一道很能看得出廚師水平的經典菜——惠靈頓牛排。</p>

牛里脊最嫩的其實是靠近頭的地方，但是中段更均勻，所以成品更好。</p>

由于酥皮的尺寸限制，韓嘉用卷尺量了15公分的牛肉。</p>

緊接著，他用棉線把牛肉捆緊，撒上鹽和胡椒碎后，直接下鍋煎肉。</p>

牛里脊雖然是牛肉身上最嫩的部分，但口味比較淡，韓嘉的思路就是盡可能豐富它的味道。</p>