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釀酒成功

之后的幾日。</p>

四女便一直在酒坊中幫工。</p>

而且工作依舊是非常賣力。</p>

三日后，李原又買進了十石的米糠。</p>

既然酒坊開工了，李原索性就讓它一直運轉(zhuǎn)。</p>

這一天，李原之前釀造的山果酒也到了啟封的日子。</p>

將這些酒壇搬到院子中。</p>

李原小心的將山果酒壇挨個打開。</p>

效果比他預(yù)想的要好。</p>

一百多壇山果酒中，有二十幾壇發(fā)酵失敗。</p>

其余的，則都成功發(fā)酵成了酒漿。</p>

李原下一步就是進行蒸餾。</p>

其實這也是李原敢在大梁開酒坊的底氣所在。</p>

現(xiàn)在大梁所謂的酒，基本都是度數(shù)很低的濁酒。</p>

酒中雜質(zhì)很多。</p>

喝起來也是有些酸澀。</p>

但蒸餾酒就不一樣了，更為醇厚，口感也更好。</p>

這幾天李原已經(jīng)造了一套簡易的蒸餾設(shè)備。</p>

其實就是將酒漿加熱沸騰，在通過一段冷凝管提取出蒸餾液。</p>

這些蒸餾液其實就是酒液。</p>

不過如果蒸餾的是酒精度較低的果酒，那就需要多次蒸餾才能達到比較高的度數(shù)。</p>

李原手中有足夠的石炭，燃料充足，多次蒸餾自然也不是問題。</p>

最終經(jīng)過三次蒸餾，李原得到了度數(shù)在三十度左右，略帶水果甘甜味道的酒漿。</p>

而五百斤山果最終釀造出了百斤左右的酒水。</p>

山果釀酒既然成功，李原決定給這種酒起個名字。</p>

思來想去，這種略帶山果清香的酒液便叫它百花釀吧。</p>

又過了幾日。</p>

第一批發(fā)酵的米糠酒，也到了啟封的時間。</p>

將發(fā)酵好的酒漿同樣進行了二次蒸餾。</p>

最終十石糧食李原獲得了大約84斤，五十度左右的高度白酒。</p>

李原嘗了一口。</p>

味道雖然和后世的白酒差距不小，但碾壓大梁本地的濁酒可以說毫無壓力。</p>

那這種味道濃烈的米糠酒，李原就將其命名為青原漿</p>

這次李原想走高端路線。</p>

要想貨物能賣出高價，包裝自然是非常重要的。</p>

李原從制陶坊定制了幾百個半斤裝的白瓷酒瓶。</p>

光這些酒瓶就花了五貫錢。</p>

將百花釀和青原漿分別罐裝到酒瓶中。</p>

用泥封封好，在存放幾日讓其酒液更加醇厚。</p>

李家酒坊的第一批產(chǎn)品就可以出售了。</p>

此時，李原手中有百花釀150瓶，青原漿168瓶。</p>

有了產(chǎn)品就要找客戶。</p>

而這些酒最佳的銷售地點，自然就是青原縣城。</p>

李原叫上自己的四名手下，帶上剛釀好的酒準(zhǔn)備到縣城走一遭。</p>

時間到了中午。</p>

青原縣城十字大街，醉香居酒樓。</p>

這是城中最大的酒樓，上下共有三層。</p>

雅座散臺一應(yīng)俱全。</p>

現(xiàn)在這個時候正是飯點，酒樓中人來人往喧囂不已。</p>

大堂中已然坐滿了食客。</p>

在一樓偏西的位置上，坐著一桌客人。</p>

看打扮好似從鄉(xiāng)下來的兵戶。</p>

酒樓的伙計已將客人點的七八道菜上齊了。</p>

又送上來一壇上好的濁酒。</p>

客人中一位身材魁梧大漢，端起碗來先喝了一口濁酒。</p>

卻是不滿的一皺眉，將酒吐了出來。</p>

“你這店家，這酒為何如此寡淡?！?lt;/p>

跑堂的伙計一愣，忙賠著笑說道。</p>

“客官，您說笑了，咱們青原縣的酒不都是這個味道嗎?！?lt;/p>

那大漢不滿的說道。</p>

“誰說的？我讓你長長見識?！?lt;/p>

此時酒樓中的很多客人都被這邊的喧鬧所吸引。</p>

紛紛轉(zhuǎn)頭圍觀。</p>