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陳宇接著說道:“活動現(xiàn)場的各個流程,都得再梳理梳理,確保萬無一失。比如說美食展示區(qū)的布局,得方便游客參觀和品嘗;制作體驗區(qū)的工具和材料擺放,要規(guī)整且安全;文化講解的場地,得保證聲音清晰,讓每一位游客都能聽得清楚。”</p>
棒梗連忙點頭:“陳宇,你提醒得太對了。我這就再去跟負(fù)責(zé)各個區(qū)域的工作人員叮囑叮囑,讓他們再仔細(xì)檢查檢查。對了,美食評選活動的評委都確定好了嗎?”</p>
陳宇說:“初步定了幾位文化研究專家,還有咱們園區(qū)內(nèi)部對美食和四合院文化都比較了解的員工,另外再從游客里隨機(jī)抽取幾位,這樣既能保證專業(yè)性,又能體現(xiàn)大眾視角。不過具體的人員名單還得再確認(rèn)一下,確保他們在美食節(jié)當(dāng)天都能準(zhǔn)時到場。”</p>
女兒說:“這個安排挺合理的。但為了防止評委臨時有事來不了,是不是也得準(zhǔn)備幾個候補(bǔ)人員?”</p>
陳宇一拍腦門:“哎呀,還是女兒想得周到。我馬上安排人準(zhǔn)備候補(bǔ)評委,以防萬一。對了,活動現(xiàn)場的安保工作也得加強(qiáng),這么多人參加活動,安全可不能忽視?!?lt;/p>
棒梗說:“安保這塊我已經(jīng)和負(fù)責(zé)人說過了,到時候會增加人手,在各個關(guān)鍵位置都安排安保人員,保證活動現(xiàn)場的秩序和游客的安全?!?lt;/p>
女兒又說:“還有衛(wèi)生方面,美食節(jié)現(xiàn)場人多,垃圾肯定也多,得安排足夠的保潔人員隨時清理,保持現(xiàn)場環(huán)境整潔?!?lt;/p>
陳宇點頭:“沒錯,這些細(xì)節(jié)都得考慮到。棒梗哥,你跟保潔負(fù)責(zé)人溝通一下,讓他們提前做好準(zhǔn)備。另外,醫(yī)療急救方面也得有保障,萬一有游客身體不舒服,能及時處理?!?lt;/p>
棒梗說:“行,我這就去安排。我記得園區(qū)里有幾個工作人員是有急救證書的,到時候可以讓他們在現(xiàn)場待命,再準(zhǔn)備一些常用的急救藥品和設(shè)備?!?lt;/p>
女兒說:“這樣就保險多了。對了,活動現(xiàn)場的音響設(shè)備和燈光效果也得調(diào)試好,文化講解和美食評選活動都需要良好的視聽環(huán)境?!?lt;/p>
陳宇說:“這個宣傳團(tuán)隊那邊已經(jīng)在負(fù)責(zé)了,他們會在活動前多次調(diào)試,確保設(shè)備正常運行。而且為了以防萬一,還準(zhǔn)備了備用設(shè)備?!?lt;/p>
棒梗笑著說:“看來大家都考慮得挺周全的,我這心里也踏實多了。只要咱們把這些細(xì)節(jié)都做好,美食節(jié)肯定能辦得紅紅火火。”</p>
陳宇說:“沒錯,不過還是不能掉以輕心。這幾天大家都辛苦點,多檢查多確認(rèn)。對了,女兒,文創(chuàng)產(chǎn)品那邊,除了包裝設(shè)計,庫存方面也得再核實一下,別到時候美食節(jié)上游客想買,結(jié)果缺貨了。”</p>
女兒說:“陳哥,你放心吧。我已經(jīng)安排人在清點庫存了,要是有缺貨的情況,會及時補(bǔ)貨。而且我也跟工廠那邊打過招呼了,讓他們做好隨時增加產(chǎn)量的準(zhǔn)備?!?lt;/p>
棒梗說:“那就好。這次美食節(jié)也是推廣咱們文創(chuàng)產(chǎn)品的好機(jī)會,得抓住了。對了,線上宣傳推廣的情況怎么樣了?”</p>
陳宇說:“線上宣傳效果還不錯,社交媒體上的預(yù)熱話題已經(jīng)有了一定的熱度,很多網(wǎng)友都在關(guān)注咱們的美食節(jié)。旅游平臺上的推廣活動也在順利進(jìn)行,預(yù)定門票的人數(shù)也在逐步增加。線下宣傳方面,周邊景區(qū)和酒店的傳單也都發(fā)放得差不多了?!?lt;/p>
女兒說:“那就好,希望通過這次美食節(jié),能讓更多人了解咱們的四合院文化,也能提升園區(qū)的知名度和影響力。對了,活動當(dāng)天,咱們要不要安排一些工作人員,引導(dǎo)游客下載aPP和了解文創(chuàng)產(chǎn)品呀?”</p>
棒梗眼睛一亮:“這主意好??!可以安排一些工作人員在現(xiàn)場,向游客介紹aPP的功能,比如虛擬實景體驗、文化知識講解這些,再推薦一下咱們的文創(chuàng)產(chǎn)品。”</p>
陳宇點頭:“行,這事兒棒梗哥你安排一下,選幾個溝通能力強(qiáng)的工作人員,提前給他們培訓(xùn)培訓(xùn),讓他們熟悉aPP的各項功能和文創(chuàng)產(chǎn)品的特點?!?lt;/p>
棒梗說:“沒問題,我這就去辦。我覺得還可以準(zhǔn)備一些小禮品,比如aPP定制的徽章或者文創(chuàng)產(chǎn)品的小樣,送給下載aPP或者購買文創(chuàng)產(chǎn)品的游客,這樣能提高大家的積極性。”</p>
女兒笑著說:“棒梗叔這個想法真不錯,小禮品雖小,但能增加游客的參與感和好感度。陳哥,你覺得呢?”</p>
陳宇說:“可以啊,這是個很好的推廣手段。棒梗哥,小禮品的事兒你也一并安排了吧。對了,活動當(dāng)天可能會有一些媒體來采訪,宣傳團(tuán)隊那邊得做好接待和引導(dǎo)工作,確保采訪順利進(jìn)行?!?lt;/p>
棒梗說:“行,我跟小張說一聲,讓他們提前準(zhǔn)備好媒體接待的流程和相關(guān)資料。對了,說到媒體,咱們要不要提前準(zhǔn)備一些宣傳稿件,提供給媒體,讓他們能更好地報道咱們的美食節(jié)?”</p>
陳宇思考了一下說:“這倒是個好主意。女兒,你安排文化研究人員和宣傳團(tuán)隊一起,整理一些關(guān)于美食節(jié)的亮點、四合院文化知識以及園區(qū)發(fā)展歷程的資料,寫成宣傳稿件,到時候提供給媒體?!?lt;/p>
女兒說:“好的,陳哥,我這就去安排。爭取在美食節(jié)之前把稿件準(zhǔn)備好,讓媒體能全面、準(zhǔn)確地報道咱們的活動?!?lt;/p>
就這樣,大家又針對美食節(jié)的各項準(zhǔn)備工作,事無巨細(xì)地討論了一番,確保每個環(huán)節(jié)都能順利進(jìn)行。接下來的幾天,眾人更是忙得不可開交。</p>
棒梗每天都守在園區(qū)工作人員練習(xí)美食制作的場地,時不時給他們提提意見,和他們一起探討如何能讓美食的味道更地道?!靶±?,你這炸醬面的醬,炸的時候火候還得再注意注意,稍微再小點,別炸糊了,不然味道就不對了。”棒梗對著正在做炸醬面的年輕工作人員說道。</p>
小李連忙點頭:“好嘞,棒梗哥,我再試試。我覺得這幾天練下來,手藝確實進(jìn)步了不少,就是心里還是有點緊張?!?lt;/p>
棒梗笑著拍了拍他的肩膀:“別緊張,你這手藝已經(jīng)很不錯了。到時候就把現(xiàn)場當(dāng)成自己家廚房,放輕松做就行。而且旁邊還有其他師傅呢,大家互相照應(yīng)著?!?lt;/p>
另一邊,年紀(jì)稍長的那位工作人員正在做豆汁兒和焦圈,棒梗走過去問道:“老趙,你這豆汁兒和焦圈做得咋樣了?”</p>
老趙自信地說:“棒梗哥,放心吧,我覺得味道已經(jīng)很正宗了。這幾天我還專門請教了幾位老北京的行家,他們都說味道地道?!?lt;/p>
棒梗聞了聞,點了點頭:“嗯,聞著就有那味兒了。不過還是得注意衛(wèi)生,從原材料處理到制作過程,都得嚴(yán)格按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)來?!?lt;/p>
老趙連忙應(yīng)道:“知道了,棒梗哥,衛(wèi)生方面我肯定不會馬虎?!?lt;/p>
女兒這邊,也在和包裝設(shè)計團(tuán)隊緊鑼密鼓地優(yōu)化伴手禮包裝設(shè)計?!靶⊥酰Y盒封口處的四合院標(biāo)志裝飾,能不能再精致一點,比如做成立體的,這樣會更有層次感?!迸畠嚎粗薷暮蟮脑O(shè)計稿說道。</p>
小王撓撓頭說:“女兒,做成立體的工藝上有點難度,而且成本可能會稍微增加一些?!?lt;/p>
女兒思索了一下說:“成本增加一點沒關(guān)系,但一定要保證效果。咱們這個伴手禮包裝就是要突出四合院文化特色,讓人一看就眼前一亮。你再想想辦法,看看能不能在保證成本可控的前提下,把這個細(xì)節(jié)做好?!?lt;/p>
小王說:“好的,女兒,我再和工藝師傅商量商量,爭取找到一個好的解決方案。對了,色彩搭配上,我按照你的要求,又重新調(diào)整了一下,更突出復(fù)古的感覺了,你看看怎么樣?”</p>
女兒仔細(xì)看了看,滿意地說:“這次好多了,這種色彩搭配很有老北京四合院的韻味。就按照這個方向繼續(xù)優(yōu)化,爭取盡快確定最終方案?!?lt;/p>
與此同時,陳宇和宣傳團(tuán)隊也在對宣傳物料進(jìn)行最后的調(diào)整?!靶?,這個宣傳海報上的文字信息再精簡一下,突出美食節(jié)的重點內(nèi)容,比如特色美食、活動時間和地點,讓游客一眼就能看明白?!标愑钫f道。</p>
小張點頭稱是:“好的,陳先生,我這就修改。另外,我們準(zhǔn)備在活動當(dāng)天安排一些現(xiàn)場直播,邀請網(wǎng)紅來參與,增加活動的曝光度,您覺得怎么樣?”</p>
陳宇眼睛一亮:“這主意不錯?。〔贿^要提前和網(wǎng)紅溝通好,讓他們了解活動流程和亮點,直播的時候能更好地向網(wǎng)友介紹。還有,直播過程中要注意引導(dǎo)網(wǎng)友互動,提高參與度。”</p>
小張說:“明白,陳先生。我們已經(jīng)聯(lián)系了幾位在美食和文化領(lǐng)域比較有影響力的網(wǎng)紅,他們都很感興趣,愿意來參與直播?!?lt;/p>
陳宇說:“行,那就好。對了,文化講解和美食評選活動的環(huán)節(jié),在宣傳物料里也要重點突出,讓游客知道來參加美食節(jié)不僅能品嘗美食,還能學(xué)到知識,參與有趣的活動?!?lt;/p>
就這樣,在眾人的共同努力下,美食節(jié)的各項準(zhǔn)備工作終于全部就緒。</p>
美食節(jié)當(dāng)天,園區(qū)里熱鬧非凡,游客們從四面八方趕來,臉上都洋溢著期待的笑容。</p>
陳宇、棒梗和女兒站在園區(qū)門口,看著絡(luò)繹不絕的游客,心中滿是感慨。陳宇說:“終于到了這一天,希望咱們的努力能換來一個圓滿成功的美食節(jié)?!?lt;/p>
棒梗笑著說:“肯定沒問題,你看這人氣,就知道這次活動肯定能辦好。”</p>
女兒也開心地說:“是啊,大家這么長時間的辛苦準(zhǔn)備,就看今天了。咱們可得在現(xiàn)場多盯著點,有什么問題及時解決。”</p>
三人一邊說著,一邊走進(jìn)園區(qū)。美食展示區(qū)里,各種老北京特色美食琳瑯滿目,散發(fā)著誘人的香氣。炸醬面、豆汁兒、焦圈、艾窩窩、豌豆黃、麻豆腐……每一種都讓人垂涎欲滴。</p>
那位年輕工作人員做的炸醬面攤位前,圍了不少游客。“師傅,給我來一碗炸醬面,看著太香了!”一位游客迫不及待地說道。</p>
小李笑著回應(yīng):“好嘞,您稍等!”說著熟練地煮面、撈面、澆醬,一碗熱氣騰騰的炸醬面就遞到了游客手中。</p>
游客嘗了一口,豎起大拇指:“太地道了,這味道,跟我以前在老北京胡同里吃的一模一樣!”</p>
小李聽了,臉上洋溢著自豪的笑容。</p>
另一邊,大媽做的艾窩窩也備受歡迎?!按髬專@艾窩窩看著真漂亮,味道肯定也不錯?!币晃慌慰驼f道。</p>
大媽熱情地說:“閨女,你嘗嘗,不好吃不要錢!”</p>
女游客嘗了一口,眼睛一亮:“哇,好吃,軟軟糯糯的,甜度也剛剛好。大媽,您手藝太棒了!”</p>
大媽開心地笑了:“好吃就行,閨女,多吃點。這艾窩窩啊,就是咱老北京的傳統(tǒng)小吃,希望你們都能喜歡?!?lt;/p>
在文化講解區(qū),文化研究人員正在給游客們講解老北京美食背后的四合院文化?!按蠹抑绬?,這炸醬面在四合院的生活里,那可是常見的美食。一家人圍坐在一起,吃著炸醬面,聊聊家常,特別溫馨。而且炸醬面的醬,每家都有自己的秘方,這也是四合院文化里獨特的家庭傳承……”</p>
游客們聽得津津有味,不時提問,文化研究人員都耐心解答。</p>
美食評選活動現(xiàn)場,評委們正認(rèn)真地品嘗著各種美食,打分、討論。“這道豆汁兒,味道很純正,酸味和豆香的比例恰到好處,焦圈也炸得酥脆,兩者搭配得相得益彰?!币晃辉u委說道。</p>
另一位評委點頭表示贊同:“嗯,確實不錯。不過在外觀上,如果焦圈能再稍微規(guī)整一點,可能會更好?!?lt;/p>
陳宇、棒梗和女兒在園區(qū)里四處巡查,看著游客們開心地品嘗美食、參與活動,心中充滿了欣慰。</p>
突然,棒梗接到安保人員的電話,臉色微微一變,對陳宇和女兒說:“不好,美食節(jié)入口處有點狀況,有幾個游客因為插隊發(fā)生了爭執(zhí),我得過去看看?!?lt;/p>
陳宇連忙說:“你趕緊去,安撫好游客的情緒,維持好秩序,千萬別把事情鬧大了?!?lt;/p>
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