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買賣開張

無題</p>

等豬頭肉煮好，何雨柱小心翼翼地把豬頭肉撈了出來，輕輕放到一邊的案板上。他熟練地操起刀，切了幾片下來，然后面帶微笑地遞給面前的三人，說道：“嘗嘗我的手藝。”</p>

“謝謝大哥?！比嘶ハ嗫戳艘谎?，眼中滿是期待，恭敬地接了過來，迫不及待地將那幾片豬頭肉放進(jìn)嘴里開始品嘗。豬頭肉入口，那肥美的口感卻絲毫不覺油膩。</p>

“唔。好吃。”三人幾乎同時(shí)發(fā)出了贊嘆聲，臉上洋溢著滿足的神情。</p>

何雨柱自己也拿起一片放進(jìn)嘴里，邊嚼邊得意地說：“要是在鹵水里繼續(xù)泡幾個(gè)小時(shí)，更入味，更好吃?！贝丝痰乃凵裰谐錆M了對(duì)自己手藝的自信。</p>

接下來，何雨柱把目光轉(zhuǎn)向了一旁煮熟的雞蛋，他動(dòng)作利落地將雞蛋放進(jìn)鹵湯里煮。時(shí)間在慢慢流逝，大概半個(gè)小時(shí)后，他把煮好的雞蛋撈出來，輕輕放到盆里，又加上一些鹵湯浸泡著。做好這一切，他開始處理土豆。</p>

“土豆有大有小，直接鹵了賣容易起爭(zhēng)議。所以要么切片，要么切塊。賣的時(shí)候就按勺賣。跟食堂打飯一樣?！焙斡曛贿吺炀毜厍兄炼?，一邊耐心地跟三人解釋。因?yàn)槿伺坏椒Q，何雨柱干脆想出了這個(gè)按勺賣的法子。</p>

“是。我們知道了?！比诉B連點(diǎn)頭，目光緊緊跟隨著何雨柱的動(dòng)作，認(rèn)真地學(xué)習(xí)著。</p>

所有土豆都被切成均勻的塊狀之后，何雨柱放下手中的刀，直起腰來，說道：“土豆容易煮爛，現(xiàn)在不著急鹵，每次出去賣之前鹵一下就行?！?lt;/p>

時(shí)間在忙碌中悄然過去，一直等到傍晚，天漸漸要黑了，何雨柱才指使三人把土豆鹵了。</p>

“來吧。咱們先嘗嘗。吃過飯之后，再退出去賣?！焙斡曛o三人一人分了一小塊豬頭肉，一個(gè)鹵蛋，一勺土豆。</p>

三人接過食物，狼吞虎咽地吃了起來。</p>

“好吃?！彪u蛋鹵完了又浸泡了一下午，整個(gè)雞蛋已經(jīng)充分入味了，咬一口不光有濃郁的雞蛋味，還帶有令人陶醉的肉味。</p>

“走吧?！背酝觑堉螅斡曛粗麄?nèi)税阉械臇|西都小心翼翼地裝到了三輪車上。由于今天是第一次嘗試，何雨柱沒有像往常一樣甩手不管，而是決定跟著他們?nèi)艘黄鹑ベu雞蛋。</p>

一行人，推著三輪車緩緩地來到了周邊的公園安置點(diǎn)。何雨柱站在那里，微微閉上眼睛，感受了一下風(fēng)向，然后領(lǐng)著三人來到安置點(diǎn)的上風(fēng)口。一路上，他還不忘對(duì)著三人叮囑道：“做生意也是一門學(xué)問。咱們做這事不好大明大方的吆喝。但占據(jù)了上風(fēng)口。香味就順著風(fēng)飄下去了。人們聞著味就過來了。都不用咱們吆喝?！?lt;/p>

其實(shí)何雨柱他們四人，一來到這里，附近的人就聞到了一股濃郁的肉味。只是一開始，大家都不知道何雨柱他們四人要干什么，所以就沒有上前詢問。</p>

等何雨柱四人在上風(fēng)口停好三輪車，把盆子上的蓋子打開。剎那間，那令人垂涎欲滴的香味就變得更濃了。順著微風(fēng)，這股香味飄得更遠(yuǎn)了。聞到味的人越來越多，慢慢地，三輪車周邊就圍上來了一些好奇的人。</p>

人群中，一個(gè)小孩子扯著媽媽的衣角，眼睛直勾勾地盯著三輪車上的美食，嚷嚷著：“媽媽，我想吃，好香啊！”那位媽媽笑著摸了摸孩子的頭，看向何雨柱他們。</p>

一位大爺湊上前，聞了聞，問道：“這都是自己做的？看起來不錯(cuò)??！”</p>

何雨柱看到大爺穿的衣服不錯(cuò)，干凈整潔，家里應(yīng)該挺好，就連忙笑著回答：“大爺，這都是自家的手藝，您嘗嘗？”</p>

何雨柱用竹簽子扎了一塊土豆遞給大爺。</p>

大爺接了過來，直接吃了。</p>