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“我現(xiàn)在川菜可以出師了,年前我又開始學魯菜?!焙斡曛f道。</p>
“你現(xiàn)在川菜可以出師了?”師伯驚訝的問道。</p>
“對,我?guī)煾刚f可以出師了。只不過我年齡太小,在他眼皮底下,他才放心。”何雨柱說道。</p>
“你的譚家菜手藝怎么樣了?”師伯繼續(xù)問道。</p>
“我爹走之前,把他學廚的筆記留下了,我仔細學習過了,理論應該沒問題,就是缺乏實踐。”何雨柱說道。</p>
“走,跟我去廚房,中午你們在這吃,你露一手?!睅煵f道。</p>
“好的,師伯?!焙斡曛氐馈?lt;/p>
來到廚房,秦天正在里面忙著。</p>
“小天,你先停一下,讓柱子做幾道菜?!睅煵畬η貛熜终f道。</p>
“好的,師父?!鼻靥旎氐?。</p>
“柱子你去,做一道扒大烏參,再做道川菜,你先在不是再學魯菜嗎?那就再做道魯菜?!睅煵f道。</p>
“好的師伯?!焙斡曛f道。</p>
何雨柱看了看廚房,里面食材都處理好了。</p>
何雨柱開始動手,先做譚家菜扒大烏參,這道菜最耗時間。何雨柱在師伯和秦師兄的注視下絲毫不慌亂,有條不紊的做菜。</p>
師伯看到何雨柱步驟都沒出錯,就離開了。</p>
“柱子,你行啊,挺熟練的?!鼻靥煺f道。</p>
“哪里,跟師兄比還是差了不少。”何雨柱回道。</p>
兩人一邊閑聊一邊做菜。</p>
中午,出去拜年的人都回來了,何雨柱和秦天把菜一道道端上桌來。</p>
“喝什么酒?”秦天問道。</p>
“師伯,喝我?guī)У木瓢伞!焙斡曛f道。</p>
“行,小天你去拿酒?!睅煵f道。</p>
“柱子,我看你帶了四壇酒,名字還不一樣。都什么酒啊。”秦師兄問道。</p>
“兩壇大的是5斤的白酒忘憂,黃酒解憂,兩壇小的是3斤裝的藥酒,綠蟻給師伯喝的,補腎,紅袖,給師伯母的美容養(yǎng)顏。藥酒只能每天喝一杯?!焙斡曛f道。</p>
“那就拿黃酒,都能喝。”師伯說道。</p>
秦天起身去拿酒,燙酒。燙好酒就拿來了。</p>
“我先嘗嘗柱子的手藝?!睅煵f道。</p>
師伯先嘗了扒大烏參。沒有點評。</p>
“來,你們都嘗嘗。”師伯說道。</p>
眾人都動手嘗了一口。</p>
“說說,做的怎么樣?!睅煵f道。</p>
“做的不錯,火候稍顯不足,跟秦師弟不分上下了。”師伯的大徒弟劉師兄說道。</p>
眾人都點頭贊同。</p>
“說的不錯,柱子,你欠缺的就是火候,只能勤練?!睅煵f道。</p>
“再嘗嘗宮保雞丁和一品豆腐?!睅煵f道。</p>
“宮保雞丁我挑不出毛病來,一品豆腐感覺好像稍差點意思,具體我說不出來?!眲熜终f道。</p>
“我都挑不出來毛病?!鼻貛熜终f道。</p>
“宮保雞丁我也挑不出來毛病,一品豆腐還是火候的問題。得多練?!睅煵f道。</p>
“'柱子,你天賦不錯,但還得多練,你川菜練出來了,譚家菜和魯菜一樣得多練?!睅煵f道。</p>
“好了,大家都端起酒杯,一起干一杯。”師伯說道。</p>
大家一起干杯。</p>
“柱子,你這酒味道不錯,哪買的,我也去買點?”劉師兄說道。</p>
“我朋友自己釀的,不多,都分完了,我家里還有點,我給你拿來?”何雨柱用萬能的借口,說道。</p>
“那不用了,等你朋友再出酒的時候,告訴我一聲,我買點。”劉師兄說道。</p>
“行,我記住了?!焙斡曛f道。</p>
“我也要?!鼻靥煺f道。</p>
“沒問題,到時候一起通知你們?!焙斡曛f道。</p>
1個多小時后,才結束了這頓午飯。</p>
“柱子,有什么事就來找?guī)煵?。”師伯彭大海送別何雨柱說道。</p>
“好的,師伯,你快進去吧,外面冷?!焙斡曛f道。</p>
何雨柱帶著雨水辭別師伯回家。</p>
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