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馬佳感嘆，這可是純野生無(wú)污染的的環(huán)境啊，這些珍貴的野生茶樹，也就在這嚴(yán)禁人涉足的地方才有啊。</p>

這些茶樹都屬于大葉茶種，處在清明以后谷雨之前，也就是現(xiàn)在，是最佳的采茶制茶的季節(jié)。</p>

茶葉質(zhì)量的好壞就是從這個(gè)季節(jié)開始的，依次是春尖，二水，古花……最后有秋牙，落葉霜香等。</p>

春尖是茶葉里面的第一品，采摘的時(shí)候也就是稍稍往前的日子，現(xiàn)在是春尖末尾，卻趕上了二水的頭，也是極好的。</p>

當(dāng)下，馬佳指揮幾個(gè)女孩開始采茶，也就是茶葉的第一個(gè)工序采青。幾個(gè)兒童團(tuán)也來(lái)幫助她們，由于動(dòng)手的人多，兩個(gè)竹筐很快就滿了，在使勁的摁了幾次之后，就無(wú)處可裝了。</p>

他們下山，金輝煌幾人輪流背筐。小倩幾個(gè)女孩有了時(shí)間，還在回去的途中，每人用隨身的刀具挖了一顆大人參。</p>

回去軍營(yíng)以后，大家不忙著動(dòng)這些茶葉，馬佳告訴他們都去休息，馬佳和小惠挑了一些新鮮茶葉放一邊準(zhǔn)備用茶葉做菜。</p>

她又讓金輝煌去街上找大蝦和牛肉里脊，金輝煌就知道，公主這是要做菜，公主身邊的幾人今天又有口福了。</p>

原來(lái)公主告訴他買蝦要二斤就好，牛肉要一斤就行。他卻買了五斤蝦三斤牛肉，怕是公主做菜少了不夠分的，自己品嘗不到就是損失大了。</p>

到了中午，馬佳做了龍井蝦仁和茶香牛肉，把大家吃的樂了，因?yàn)榇饲安]有吃過茶葉做的菜，今天是第一次品嘗。</p>

馬佳開始制茶，先是簡(jiǎn)單的挑青，就是摘除那些蟲咬的和有了枯萎跡象的葉子。</p>

晾青就是經(jīng)過清水浸泡掉茶葉表面的塵土以后，簡(jiǎn)單清洗晾曬出部分水分，接下來(lái)是搖青炒青〔殺青〕后揉搓發(fā)酵烘干了。</p>

炒青這個(gè)工序很重要，如果炒的輕了，茶葉的香氣出不來(lái)，如果炒得重了，茶葉就有了異味，必須做到恰到好處。</p>

馬佳不假手他人，連茶葉的發(fā)酵都是親力親為的。</p>

這些茶葉要在未干透之前壓制成為茶餅，成型了以后才是烘干，如果閑烘干的慢，可以手工焙干。</p>

馬佳做的是茶葉里的黑茶，也就是后世稱之為普洱茶的熟茶茶餅。</p>

因?yàn)閹兹诉€有三顆大人參，馬佳讓小倩把人參用竹刀切成了細(xì)絲，加入到了茶葉里面壓成了一塊大茶餅，把這樣的茶餅命名為黑參茶餅。</p>

馬佳一共做了五個(gè)大茶餅，其中一個(gè)是黑參茶餅。</p>

自從茶餅成型干透了以后，幾人天天盼著公主沏茶，都想品嘗這樣的茶餅是什么味道。</p>

可公主卻說：“這些茶餅，要經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的陳化才好，現(xiàn)在喝沒有陳化的茶餅容易傷人的脾胃，應(yīng)該是在自然存放的情況下，陳化幾個(gè)月才行。你們還不知道，如果陳化個(gè)三五年才好呢，茶葉子陳化茶性轉(zhuǎn)柔和了，喝了對(duì)人有好處……”</p>

“哎呀公主，怎么這么麻煩啊，想喝你制作的茶，還要等好幾年！”</p>

既然和南羌國(guó)的戰(zhàn)爭(zhēng)結(jié)束了，這里的防務(wù)就交還給了南疆軍了，在給他們留下了部分武器彈藥以后，三軍開始打道回府。</p>

撤軍回京城，馬佳現(xiàn)在清閑了，但她思維是閑不住的。</p>

如今國(guó)家安定了，怎么一掃皇家上下陳年積攢的暮氣，怎么在回去以后重振朝綱，怎樣推陳出新，把國(guó)民的生活水平提高。怎么把一個(gè)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)國(guó)向半工業(yè)國(guó)轉(zhuǎn)變……。</p>

在公主不在的這段時(shí)間里，黃媛在街上碰到了自己的原配，就是那個(gè)布匹商人。</p>

他的店鋪被北國(guó)兵搗毀了，一切的布匹都被搶走了。店鋪雖然還在手里，可手里沒有錢周轉(zhuǎn)，現(xiàn)在的生意是舉步維艱，布店也沒有錢進(jìn)貨開不起來(lái)了。</p>

一開始，他家算是小康，丈夫做的雖然不是大買賣，但一個(gè)布匹的店鋪開得不錯(cuò)。有車有馬，一家人吃喝不愁，他還一妻一妾。</p>

現(xiàn)在，店鋪破敗，里面空空如也，雖然沒有錢，可也不想把店鋪賣出去。</p>

黃媛沒有答應(yīng)他和他一起去過苦日子，還想著三王爺坐了龍庭以后，可以當(dāng)皇后呢。</p>

黃媛和這個(gè)丈夫也是有感情的，如果沒有這次戰(zhàn)爭(zhēng)，一夫一妻一妾會(huì)無(wú)波無(wú)瀾的過下去的，直至終老。因?yàn)橐淮螒?zhàn)爭(zhēng)，一下子發(fā)生了許多意想不到的事情，導(dǎo)致各人的心態(tài)發(fā)生了變化。</p>

她可憐原配的丈夫，看他布行開不起來(lái)生活困苦，就把三王爺?shù)慕饚沤o了他二十個(gè)，讓他去進(jìn)貨周轉(zhuǎn)。</p>

至于丈夫問她現(xiàn)在住在哪里，就和他說了，她自己是三王爺家的廚娘，天天伺候三王爺?shù)娘嬍?，現(xiàn)在走不開，所以也就先回不了家了。</p>

那些金幣，三王爺在皇宮里和公主討要的，有二百多個(gè)，三王爺曾經(jīng)后悔，為什么只是用衣襟兜了二百個(gè)，而不是用竹筲箕裝六七百個(gè)？</p>

現(xiàn)在，二百多金幣花出去了一百多，公主也不給他什么俸祿，這樣大手大腳的花錢可不行。</p>