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內(nèi)森站在煤爐旁探頭往罐子里看，他從昨天就開始好奇一絲肉都沒有的骨頭要怎么吃。</p>

“來！先都嘗嘗！”</p>

趙崢開始給眾人分別盛上一小碗湯。</p>

他忙活了半天，將內(nèi)森昨天送給他的一百多斤牛羊豬骨，按照不同的部位熬成了十幾種不同湯，例如：</p>

牛/羊/豬-脊骨-海帶/山藥/藕湯；</p>

牛/羊/豬-腿骨（筒子骨）-海帶/山藥/藕湯；</p>

還有一些沒肉、沒骨髓的雜骨，就被趙崢用錘子砸裂、砸碎之后，全扔進(jìn)一只大號湯桶用來熬高湯了。</p>

老約翰和內(nèi)森他們，每人每種一小碗的嘗了一下后，全都驚為天人的表示：無法理解這些沒有肉的骨頭煮出來的湯，味道為什么也能這么好？</p>

經(jīng)過一番投票后，趙崢發(fā)現(xiàn)牛骨藕湯得票最高，其次是牛骨山藥湯，然后才是牛骨海帶湯，再其次就是豬骨湯，最后是羊骨湯。</p>

這可能跟本地人經(jīng)常吃牛肉，所以對牛骨湯的味道最熟悉有一定關(guān)系。</p>

豬肉和羊肉他們一般比較少吃，而海帶/山藥/藕的話，接受度最高的是藕其次是山藥最后是海帶。</p>

這是因為他們覺得藕和山藥的口感比較像土豆，而海帶他們從來沒吃過，口感不熟悉所以還沒習(xí)慣。</p>

“那你們覺得，我在咱們鎮(zhèn)上賣這種湯，有人會買么？”</p>

趙崢又咨詢道：“而且如果要賣的話，這些湯分別要賣多少錢？”</p>

這下就把眾人問的開始有些猶豫了起來，特別是經(jīng)營屠宰場和肉鋪、餐館的內(nèi)森夫婦。</p>

這些湯雖然非常美味，可畢竟是用一些沒人要，想要處理掉還得花錢的骨頭熬制的湯，他們也一時很難判斷如何定價。</p>

“我看你們夫妻倆，是做生意把腦子做壞掉了！”</p>

見內(nèi)森夫妻倆猶豫，老約翰不客氣的批評道：“這道湯品是用什么做的很重要么？”</p>

“一道美食只要味道好，而且口味我們能接受，你管它是用什么材料做的呢？”</p>

“反正如果是我的話，一份如此美味的湯品，還是廚師手工現(xiàn)場精心熬制的，而不是那些超市的罐頭湯！”</p>

他伸手指了指，已經(jīng)把腦袋埋到湯碗里去了的兩個胖小子：“我愿意支付3.5叨……不，5叨也能接受，當(dāng)然，如果里面能有些肉就更好了?！?lt;/p>

“你們別忘了，咱們柴吶鎮(zhèn)雖然總共有一千多人口，但是有錢的除了我們這少數(shù)幾家農(nóng)場主之外，絕大部分居民都只不過是普通的農(nóng)場工人而已！”</p>

老約翰揮斥方遒的道：“你們想想看，如果能在辛苦的工作之后，在午餐或者晚餐時間用如此廉價的價格，來上一杯熱騰騰的美味肉湯，又或者是用來蘸干巴巴的面包，將會是一件多么舒服的事情？”</p>

“嗯，不過5叨應(yīng)該不行！”</p>

“畢竟這道湯里，除了這些骨頭不值錢之外?！?lt;/p>

“不是還有這么多進(jìn)口蔬菜和各種香料么，成本應(yīng)該無法壓的太低?！?lt;/p>

“而以農(nóng)場工人的消費能力，5叨一份湯品倒的確是可以接受，但是分量太小的話他們可就不一定舍得購買了！”</p>

內(nèi)森夫婦考慮了一下，覺得老約翰雖然說的有道理，但是他們也提出了自己不同的意見：“如果是在我的餐廳里賣的話，我覺得7叨或者9叨會比較合適……”</p>