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：人只活一次

碗里的臊子面沒什么賣相，蔬菜丁只有白蘿卜、胡蘿卜、土豆三種。</p>

臊子里沒有肉，只有一些像是豆腐卻又頗有韌性的淡灰色碎塊。</p>

夾起一塊淡灰色碎塊，李春明送入口中，細(xì)細(xì)咀嚼半晌后咽下，才沖李啟文問：“這是面筋？”</p>

“對。”</p>

李啟文點(diǎn)了點(diǎn)頭。</p>

李春明沉默了。</p>

他又夾起一塊面筋，送入口中，細(xì)細(xì)咀嚼著，拿在手中的筷子，微微顫動。</p>

李啟文也沒再開口，而是用一根根大頭針插入了老陳醋玻璃瓶的封口木塞里，然后一點(diǎn)點(diǎn)的擰動。</p>

嘭！</p>

木塞被拔出，一股濃郁的醋香隨之彌漫開來。</p>

“這是奶奶留下來的醋。”</p>

李啟文拿過了一個(gè)小碗，傾斜瓶口，一股像是止咳糖漿一般粘稠的黑色膏體，就緩緩落入了碗中。</p>

他又拿過一瓶十年陳的陳醋，兌進(jìn)了碗里，端起碗來，輕輕晃動。</p>

這種年份的老陳醋，是不能直接吃的。</p>

就像老酒需要兌著新酒喝一樣，老醋也需要兌著新醋，才能品嘗到它最極致的美味。</p>

晃動的過程，是在搖勻，也是在醒發(fā)。</p>

等到碗中的醋汁完全混合在一起，李春明已經(jīng)把碗里的面都吃完了，只剩下了臊子湯。</p>

把醋碗放在李春明面前，李啟文示意：“你加點(diǎn)醋嘗嘗吧?！?lt;/p>

看著醋碗，李春明卻沒有去拿，而是緩緩開口：“我小的時(shí)候，家里窮，吃不起肉，你奶奶就用這種洗出來的面筋當(dāng)肉來炒臊子，做臊子面給我吃。</p>

后來生活慢慢好了，家里也不缺肉吃了，你奶奶做臊子面，每次都放好多肉。</p>

我那時(shí)候總覺得，臊子面還得是肉臊子吃著香。</p>

肉多好吃?。吭趺匆脖冗@種面筋好吃得多。</p>

但這兩年，我突然就饞這種面臊子做的臊子面了。</p>

你媽做面的手藝，是跟你奶奶學(xué)的，我就讓你媽做這種面臊子。</p>

但你媽再咋做，都做不出這種味道來……”</p>

說到這里，他才看向李啟文，語氣復(fù)雜的問：“你是從哪學(xué)會這種做法的？”</p>

“是奶奶教給我的。”</p>

李啟文沒有隱瞞，老老實(shí)實(shí)的回答。</p>

李春明張了張口，下意識的就想質(zhì)疑。</p>

可口中熟悉的味道，卻讓他怎么也說不出質(zhì)疑的話來。</p>

會做臊子面的人多了，李啟文他媽做的臊子面，就很好吃。</p>

可獨(dú)獨(dú)這種味道，天底下就絕對沒有第二個(gè)人能做得出來。</p>

“她什么時(shí)候教你的？”</p>

李春明猜測：“是你小時(shí)候在村里住的那會兒嗎？”</p>

“不是。”</p>

李啟文沉聲解釋：“就是我回來的這些天，我在夢里和奶奶學(xué)的?！?lt;/p>

“胡扯！”</p>

李春明終于忍不住了，開口訓(xùn)斥。</p>

這種事，他是絕對不會相信的。</p>

“是真的，我從兩個(gè)多月前，就開始做這種夢了……”</p>

李啟文知道他不會相信，但還是把前因后果講了一遍。</p>

聽他說完，李春明有些憂心忡忡：“你去醫(yī)院查過沒有？是不是壓力太大了？”</p>

“……”</p>

李啟文很無奈：“我不是精神病?！?lt;/p>