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“掌門，你說(shuō)不用等你吃飯，就沒(méi)鹵菜?！被ü嵌溆行擂?。</p>

白萌萌并不在意，介紹雙方認(rèn)識(shí)，就鉆進(jìn)廚房。</p>

“我親自動(dòng)手，你等著?！?lt;/p>

今年夏天，白萌萌在山上采了一些小番茄，吃起來(lái)格外的酸。</p>

她把小番茄用破壁機(jī)打碎，又加入了泡菜和鹽。</p>

然后淋上白酒，發(fā)酵一個(gè)月，一壇酸酸辣辣的紅湯就已經(jīng)做好了。</p>

這紅酸湯，鄰省吃的比較多，本地也經(jīng)常吃，用來(lái)做米粉或者是酸菜魚(yú)都很不錯(cuò)。</p>

今天時(shí)間不夠，只能暫時(shí)做個(gè)酸湯米粉對(duì)付一下。</p>

取了一些豬肉切成沫，又剪了幾個(gè)番茄，洗干凈后切成丁。</p>

用豬油把蔥姜蒜末爆香，將肉末炒熟，然后加入番茄。</p>

隨著溫度升高，番茄的汁水都滲出來(lái)，白萌萌又加了點(diǎn)水，加了兩勺紅酸湯。</p>

等到水滾燙之后，下入米線，飽吸湯汁，就可以進(jìn)行調(diào)味了。</p>

最后再撒上一點(diǎn)翠綠的蔥，用來(lái)點(diǎn)綴，這碗看上去非常普通，但實(shí)際上酸酸辣辣格外開(kāi)胃的酸湯米線就吃完了。</p>

有些地方還會(huì)加一點(diǎn)木姜子油，對(duì)于這個(gè)東西有的人非常愛(ài)，一個(gè)人受不了，白萌萌因?yàn)椴惶矚g就沒(méi)加，他舌頭敏感嘗不過(guò)那個(gè)味道。</p>

“可以吃飯啦！”</p>

白萌萌端著米線出門，卻發(fā)現(xiàn)人不見(jiàn)了。</p>

“哪兒去了？”</p>

來(lái)到后院，白萌萌發(fā)現(xiàn)曹芝芝居然在那里推磨。</p>

直播間那天，因?yàn)槌隽耸鹿剩缘谰呓M匆匆忙忙的清理東西，倒是忘了這個(gè)石磨，偶爾還會(huì)有粉絲過(guò)來(lái)打卡。</p>

“這東西也太重了，和景區(qū)里的完全不一樣啊?！辈苤ブネ屏藘扇Γ烷_(kāi)始?xì)獯跤?，額頭都要出汗了。</p>

白萌萌輕輕點(diǎn)頭：“這個(gè)的確很重，別玩這個(gè)了吧?！?lt;/p>

曹芝芝露出笑容：“之前我看源源的那個(gè)表情包，真的特別搞笑，看來(lái)大家都錯(cuò)怪了，不是他虛，說(shuō)這個(gè)玩意兒真的重！”</p>

白萌萌也有一些好笑：“干推多沒(méi)意思，我們等會(huì)兒泡點(diǎn)黃豆，然后慢慢的磨，先和我去吃飯?！?lt;/p>

曹芝芝點(diǎn)了點(diǎn)頭，跑到飯桌前，之前也吃過(guò)好幾次，所以知道白萌萌做飯?zhí)貏e的好吃。</p>

看到了紅彤彤的酸湯米粉，她忍不住問(wèn)道：“這個(gè)東西是辣的嗎？”</p>

“這其實(shí)是主要以酸為主，是用番茄做的，加了一點(diǎn)辣椒但不會(huì)很辣，你先試試？”</p>

曹芝芝先喝了口湯。</p>

果然不辣，主要的還是酸，而且不是醋的酸，是那種番茄的酸味。</p>

但是味道又比普通的番茄更濃郁，滿滿的自然氣息。</p>

而且米粉也很爽滑，肉末咸香，在如今這種秋天里，身上的口感直接滑入喉嚨，全身跟著舒暢起來(lái)。</p>