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有肉了

次日清晨，白萌萌早早的就跑到市場(chǎng)里買(mǎi)肉。</p>

畢竟早上的肉最新鮮了，想要買(mǎi)的話(huà)，得靠搶。</p>

也幸好白萌萌有老板的微信，所以知道老板什么時(shí)候出攤。</p>

可哪怕如此，來(lái)到了市場(chǎng)之后，攤位上已經(jīng)有了好多人在了。</p>

白萌萌直接殺了進(jìn)去，選了好幾條漂亮的五花肉，放到背簍里面。</p>

然后又到雜貨鋪里，買(mǎi)了一些芝麻和香料，用來(lái)當(dāng)做蘸料。</p>

今天她準(zhǔn)備賣(mài)烤五花肉。</p>

廚房里面，設(shè)備都是從別家店鋪買(mǎi)來(lái)的二手貨，不過(guò)因?yàn)槭且徽祝岳锩嬗幸粋€(gè)做鐵板燒的設(shè)備，平常根本不用，這會(huì)兒剛好可以烤肉。</p>

昨天吃了烤串之后，白萌萌雖然吃的很飽，但是總覺(jué)得不過(guò)癮，所以研究了很久的蘸料。</p>

“好像還少了點(diǎn)什么，香油蠔油，孜然加上鹽糖，辣椒和十三香……另外芝麻我也買(mǎi)了。”</p>

可是數(shù)來(lái)數(shù)去，她卻總覺(jué)得好像缺了點(diǎn)什么東西。</p>

雖然調(diào)起來(lái)味道好像也挺不錯(cuò)，但是還是沒(méi)有昨天在燒烤攤上，吃到的那個(gè)蘸料香。</p>

也不知道究竟是缺少了什么東西，白萌萌一時(shí)之間有些想不出來(lái)，只能長(zhǎng)了兩個(gè)洋蔥，剁碎之后放進(jìn)去。</p>

然后又在犄角旮旯里面，翻到了一瓶黃豆醬，也加了兩勺子。</p>

“味道差不多了，但是鮮味好像不足?！?lt;/p>

想了想，白萌萌偷偷的加了小半袋味精，攪和之后，總算心滿(mǎn)意足。</p>

不錯(cuò)不錯(cuò)，好像就是這個(gè)味道。</p>

……</p>

距離飯點(diǎn)還有一會(huì)兒，白萌萌趕緊開(kāi)始烤肉。</p>

鐵板的溫度足夠高之后，也不用放油，直接把肥肉放在上面，然后把厚厚的五花肉，放到了鐵板上面。</p>

因?yàn)槿庾銐蛐迈r，所以也不需要額外的腌制，光是油就已經(jīng)夠香了，到時(shí)候無(wú)論是刷上蘸料，還是烤完之后，和蘸料一起吃，滋味都很棒。</p>

等到油開(kāi)始滋啦作響，鐵板也變得油光水潤(rùn)的時(shí)候，在高溫的作用下肉片開(kāi)始慢慢的繃緊。</p>

“今天的肉質(zhì)真不錯(cuò)?！?lt;/p>

小心翼翼的翻面，等到開(kāi)始兩面金黃，豬皮也變得透明之后。</p>

她拿著剪刀把肉切成小塊，然后再加上一圈高度的白酒，伴隨著一聲蜂鳴，火焰頓時(shí)騰空而起，肉香味彌漫開(kāi)來(lái)。</p>

這味道真香，還差一點(diǎn)生菜。</p>

她趕忙跑到園子里摘了兩朵生菜，洗干凈之后，放到一旁。</p>

生菜特別好養(yǎng)，平常也不長(zhǎng)蟲(chóng)，所以一個(gè)個(gè)長(zhǎng)得都很大。</p>

洗完菜之后回來(lái)時(shí)，發(fā)現(xiàn)門(mén)派里的人，全都圍在一起。</p>

“這味道好香呀，好想吃！”</p>

“掌門(mén)你可算是來(lái)了，我們等你半天了?！?lt;/p>

“也不知道這肉到底熟了沒(méi)熟，要不我先替你們嘗嘗？”</p>

白萌萌仿佛已經(jīng)看到了這些人流著口水，一個(gè)個(gè)迫不及待的模樣。</p>

“可以吃了……”</p>

白萌萌一時(shí)之間有些無(wú)言以對(duì)。</p>

她又放了幾塊五花肉慢慢的烤。</p>

等到新烤的肉熟了之后，就迫不及待的嘗了一口，蘸料極其有層次感，加上生菜，各種滋味混合在一起簡(jiǎn)直讓人滿(mǎn)臉都是享受。</p>

“果然美味?！?lt;/p>