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“二哥,今兒喝啥?”寧衛(wèi)東吆喝一聲,伸手拿出一個午餐肉。</p>
柜子里的酒有好有壞,周坤讓他拿卻不能隨便拿。</p>
周坤大嗓門,在廚房喊道:“白瓷瓶的立四新,今兒喝點好的?!?lt;/p>
所謂‘立四新’就是汾酒,前幾年隨大流改的牌子,寓意‘立四新,破四舅’。</p>
寧衛(wèi)東應(yīng)了一聲,拿著酒和午餐肉到爐子旁的八仙桌邊上,喊了一聲:“二哥,午餐肉打開放盤里?”</p>
周坤應(yīng)道:“邊上有小刀,你切兩刀……”</p>
寧衛(wèi)東倒轉(zhuǎn)過來,把粘在午餐肉底下的金屬鑰匙摳下來,順著鐵皮罐上留的芽子,“嘎吱嘎吱”一點一點轉(zhuǎn)開。</p>
這時的鐵皮罐頭還不是易拉罐。</p>
油乎乎一坨午餐肉倒出來,寧衛(wèi)東拿起邊上的水果刀。</p>
木柄的小刀,刀尖上豁牙露齒的,顯然這把刀之前的功能相當多,不知道周坤這貨用來捅過什么。</p>
寧衛(wèi)東皺了皺眉,起身到廚房用水龍頭沖洗一下。</p>
周坤一回頭,故意往旁邊讓了一步,露出下面一個嶄新的煤氣罐。</p>
寧衛(wèi)東瞧見哪會不明白,花花轎子眾人抬,故作驚訝:“嚯,二哥,啥時候換液化氣啦?”</p>
周坤嘿嘿一笑,撇著大嘴一挑大拇哥:“上禮拜新?lián)Q的,怎么樣?咱們院頭一份兒。”</p>
京城的液化氣早在六幾年就有了,但多是住樓的用,在大雜院鋪開得等到八幾年。</p>
寧衛(wèi)東一笑,人家又是好酒又是燉魚,必須捧著說:“我說廚房咋這么干凈,這一個月?lián)Q煤氣得不少錢吧?”</p>
周坤眉開眼笑,他等的就是這個,大咧咧一揮手:“那都不算事兒~”</p>
寧衛(wèi)東就著水流在小刀上擼了兩下,出來把午餐肉切完了,周坤也從廚房出來。兩只手在圍裙上蹭了蹭,到門口拿了一個油紙包:“魚先燉著,剛才回來在副食商店買的花生米,咱哥倆兒先喝著。”</p>
把油紙包扯開放到桌上,是那種烘烤的帶皮花生仁。</p>
周坤順手往嘴里丟了一個,擰開琵琶瓶的汾酒,拿倆小號茶缸倒酒。</p>
這種綠色藍邊的搪瓷缸子一般是幼兒園給孩子喝水用的,不知道他從哪搞來,喝酒大小正好。</p>
“東子,碰一個?!敝芾ぢ劦骄莆杜d奮起來,遞給寧衛(wèi)東一個茶缸,碰了一下自個先喝一大口。</p>
寧衛(wèi)東也喝一口,他穿越前有段時間特別中意汾酒的口味,特地存了不少年份酒。但那些包裝精美,所謂的十五年、二十年的汾酒,喝起來反倒不如眼前這瓶七五年出廠的‘立四新’。</p>
寧衛(wèi)東不太確定,是他心理作用,還是口味變了。又抿一小口仔細品味,似乎又差不多,索性也不糾結(jié),拿筷子夾了一塊午餐肉塞嘴里,笑著道:“二哥,還是你瀟灑,白天出車掙錢,晚上小酒一喝……”</p>
寧衛(wèi)東知道,周坤找他有事兒,剛吃上倒也不急著問。</p>
倆人東拉西扯,等著火上的魚燉透了。</p>
燉了二十多分鐘,周坤中間去加了一趟粉條,這鍋魚可算是好了。</p>
周坤是個實在人,直接鑄鐵大黑鍋上桌。</p>
里邊醬油色的湯汁,一條大鯉魚連頭帶尾有一尺多長,鍋里除了粉條,還下一塊豆腐,剛從煤氣灶上下來,魚湯還在咕嚕咕嚕冒泡。</p>
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