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人話

“豬肉白菜餡兒，用鹽先把白菜棒子的水殺干凈，然后就能變得水嫩多汁?！?lt;/p>

小秋奶奶一邊包餃子，一邊傳授自己的小竅門兒。</p>

“這個餡料里面，加蔥姜水的時候得分次加，還得往同一個方向。”</p>

王皓不明所以：“為什么要把白菜的水分榨干？直接用白菜不是也會很水嫩嗎？”</p>

小秋奶奶耐心的解釋：“這是不一樣的，同一個方向加入蔥姜水，餡料不會出太多的水，吃上去又鮮又嫩，不會影響口感?！?lt;/p>

幾個人一邊拉著家常，但是手上卻一點沒停，沒多久的功夫，大家就包了滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)娘溩印?lt;/p>

小秋在旁邊也跟著學(xué)了幾個，雖然年紀(jì)不大，但是餃子看上去卻有模有樣。</p>

很快煮熟的餃子就放到了桌子上。</p>

白萌萌張口咬了一個，里面果然是飽滿的汁水，白菜又鮮又甜，差點就從嘴里流出來了。</p>

豬肉雖然分量不大，但是在白菜的映襯下，現(xiàn)在格外美味，而且也沒有蔥姜碎末，更沒有半點豬肉的腥味。</p>

白萌萌細(xì)細(xì)品嘗，知道除了加入蔥姜水之外，這里面肯定還加了大蔥和生姜煎出來的油，所以才吃起來油汪汪的，沒有一點肉腥味。</p>

“這個皮做的真好，我自己搟皮都做不了這么好的?！?lt;/p>

被人夸獎，白萌萌有些不好意思：“皮不重要，重要的是這個餡料，還有您包的也很好?！?lt;/p>

倒不是花花轎子眾人抬，白萌萌是真的覺得，餃子的味道很不錯。</p>

雖然這個餃子看上去普普通通，是很家常的做法，而且味道也沒有什么出奇的地方，但讓人吃了就是有些停不下來。</p>

王浩也一個接著一個，感覺餃子越來越好吃，等一會兒就干完大半盆。</p>

如果能加點辣椒油肯定更好。</p>

小秋一邊吃著美味的餃子，一邊開口懷念：“餃子真好吃，爸爸媽媽在外面，也不知道今天吃不吃大餃子?！?lt;/p>

童言無忌，小孩子說的話總是這樣質(zhì)樸又天真，帶著滿滿的思念，三個人頓時沉默下來。</p>

成年人總有身不由己的時候，他們或許在這冬至日，也在思念著故鄉(xiāng)，同樣的，這些留守在鄉(xiāng)村的孩子，寒來暑往，四季交替，同樣牽掛著遠(yuǎn)方的父母。</p>

白萌萌本來還想安慰幾句，免得小秋有些太過傷心。</p>

屋子里突然傳來刺耳的電話鈴。</p>

“我來我來！”小秋像一條泥鰍一樣，靈活的跳下座位，跑向客廳。</p>

很快就有一些稀稀碎碎的聲音傳過來。</p>

然后就是小秋驚喜的呼喊。</p>

“奶奶，爸爸和媽媽給我們打電話了，他們讓我們今天吃餃子?！?lt;/p>

“爸爸說過了元旦，就要回來，我們只用等一個多月了！”</p>

明明元旦還有一段時間，但是眼前的這個小女孩，笑容是那么燦爛，連餃子都忘記了。</p>

她一會兒又說要先給爸爸媽媽把被子曬了，一會兒又說要把花生留給爸爸媽媽吃。</p>

沒有父母在身邊，只有七八歲的小女孩，早早的就已經(jīng)懂事，看上去讓人心中有些揪心。</p>

……</p>

回到飯莊，剛剛走進(jìn)去，白萌萌就看到良茶幾個人，蹲在地上啃饅頭片。</p>

“你們怎么回的這么早？這里有饅頭片，全都是我煎的，要不要嘗一嘗？”</p>

許伯又端著一盤饅頭片走出來，笑容滿面。</p>