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淀粉

這種淀粉可以用來(lái)制作橡子涼粉，能夠保存特別久。</p>

不過(guò)這些東西一般是櫻國(guó)那邊比較喜歡，所以通常都是出口。</p>

本地物產(chǎn)豐富，又不缺糧，更加偏好清爽的豌豆涼粉。</p>

也不知道要做這橡子涼粉，得費(fèi)多少功夫，如果不是撿了這么多的橡子，才不會(huì)這么費(fèi)心費(fèi)力。</p>

……</p>

次日，白萌萌去了食材，然后就在群里發(fā)照片。</p>

瓊?cè)~飯莊白師傅：今天做桂花豬大腸。</p>

丸子愛(ài)俊俊：？？？</p>

杰哥：這兩道菜……能同時(shí)出現(xiàn)？</p>

大頭愛(ài)吃肉：這……這是什么創(chuàng)新型的菜式嗎？我感覺(jué)……</p>

芳芳臉不方：老板你這是在試驗(yàn)新菜？</p>

齊少：今天我就不去了，我要先去吐一會(huì)兒。</p>

“掌門(mén)，這兩個(gè)東西真的可以一起做菜嗎？”包骨頭一邊忍著嘔吐，一邊幫忙清洗。</p>

白萌萌猶豫了一下：“這兩個(gè)在一起很合適呀，為什么你們都不是很期待？”</p>

“桂花十里飄香，豬大腸又那么臭，想想就知道這不太搭呀！”</p>

花骨朵滿(mǎn)臉無(wú)語(yǔ)：“這道菜能做出來(lái)，但真不一定能有多少人吃得下?！?lt;/p>

白萌萌略微尷尬，只能搖了搖頭：“我今天買(mǎi)的豬大腸不多，所以可以先試一下，如果不是很好賣(mài)的話(huà)，交給良茶來(lái)解決？”</p>

話(huà)音剛落，一股涼意從背后升騰而起，白萌萌只覺(jué)得渾身起了一層雞皮疙瘩。</p>

轉(zhuǎn)頭他就看到大弟子面無(wú)表情的站在背后，滿(mǎn)臉漠然的盯著她。</p>

白萌萌只能裝作什么都沒(méi)看到的樣子趕緊轉(zhuǎn)頭，她什么也沒(méi)說(shuō)，什么也不知道。</p>

……</p>

花骨朵清洗肥腸的時(shí)候，白萌萌想了想又打算做一道有桂花的甜食，是特別出名的桂花糖藕。</p>

這應(yīng)該沒(méi)人覺(jué)得奇怪了，畢竟這道菜是全國(guó)上下都很有名，不但軟糯香甜，而且適合各個(gè)年齡階段能吃，可以說(shuō)男女老幼，都很愛(ài)吃這道菜。</p>

白萌萌還特別選了格外勻稱(chēng)，又鮮又嫩的大粉藕。</p>

這藕最為新鮮，從市場(chǎng)上帶回來(lái)的時(shí)候，上面還很潮濕，泥巴都沒(méi)有干透。</p>

輕輕松松的把上面的皮給削掉，哦兩邊必須要封好，一旦買(mǎi)到了有破口的，那里面必然會(huì)灌滿(mǎn)泥巴，就算用力洗也是洗不干凈的。</p>

而且還會(huì)帶著一股泥巴味，怎么知道不好吃。</p>

白萌萌把大的切斷，加入了已經(jīng)泡泡足的糯米，四個(gè)小時(shí)的農(nóng)家糯米，灌得滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)，塞得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，等到糯米煮的時(shí)候膨脹開(kāi)，才能填滿(mǎn)每一個(gè)地方。</p>

做完之后，白萌萌又把切下來(lái)的頭裝回去，用牙簽密封。</p>

為了防止表皮氧化，白萌萌弄得很快，沒(méi)一會(huì)兒就滿(mǎn)滿(mǎn)一盆，放到了清水里。</p>

王浩已經(jīng)點(diǎn)火燒鍋，白萌萌將藕放到了鋁鍋里面，倒入準(zhǔn)備好的燉水。</p>

為了更加好看，水里加了紅曲米，這是天然色素，健康開(kāi)胃而且還能讓藕的顏色紅潤(rùn)。</p>

之后我又添了足量的冰糖，為了讓甜味更加突出，還加了一點(diǎn)鹽。</p>

只不過(guò)這道菜，想熟可沒(méi)那么容易，想要又軟又綿，得加大火力，燉上幾個(gè)小時(shí)。</p>