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因?yàn)樽訌棑糁行呐K，心臟被打了個(gè)大窟窿，沒有食用價(jià)值，接下來還有大半天路程，內(nèi)臟容易變質(zhì)，逢山只有忍痛丟掉，留下鹿腸和鹿鞭，前者用來做香腸，后者自然是泡酒。</p>

嗷嗚嗚！！</p>

遠(yuǎn)處苔原上傳來一聲聲狼嚎，這是被血腥味吸引來的狼群。</p>

逢山并不怕它們，敢靠近也就一槍一頭的事，不知道狼肉好不好吃，有機(jī)會(huì)一定要嘗嘗，應(yīng)該比狐貍?cè)鈴?qiáng)。</p>

趴在苔蘚上啃食馴鹿肝的王子聽到狼嚎聲，立馬仗著身旁有逢山撐腰，仰起頭乃聲乃氣的回應(yīng)狼群，警告不準(zhǔn)靠近。</p>

“有本事上，沒本事別逼逼，過來吃肉?！?lt;/p>

逢山把用小刀把鹿心切成細(xì)長條，丟到地上，招呼兩個(gè)小家伙吃。</p>

動(dòng)物內(nèi)臟富含的蛋白質(zhì)和脂肪，對(duì)于貓狗生長很有幫助，尤其在極北苔原這種惡劣環(huán)境，內(nèi)臟更是一道不可多得的美味。</p>

聽到吃肉。</p>

王子扭頭就跑回來，剛要開吃，可樂邁著貓步走過來，故意用身體擠開王子，后者憋屈的躲到一旁，不敢吭聲。</p>

“慫貨！”逢山露出譏笑，低頭把鹿排取下來。</p>

一頭400多斤重的馴鹿，取下來的凈肉也不過一百多斤，這次鹿骨就不要了，背起來太麻煩。</p>

等鹿肉溫度降下來，連肉帶鹿皮裝進(jìn)專門裝肉的儲(chǔ)物袋里，多增加一百多斤重量，對(duì)于現(xiàn)在的逢山來說，毫無壓力。</p>

背著收獲繼續(xù)上路。</p>

前腳剛走，后腳一群北美灰狼跑過來，低頭尋找落在地上的碎肉屑，爭搶鹿內(nèi)臟和骨頭，其中一頭體型壯碩的黑狼，望著逢山離去的方向，冷漠眼中透著凜冽寒芒。</p>

回到皇冠領(lǐng)營地已經(jīng)是傍晚。</p>

灰蒙蒙云層遮住天空，似乎又在積攢冰雪。</p>

逢山放下裝備，顧不上休息，處理收獲的馴鹿，在極北苔原沒有冰箱的情況下，保存肉只有兩種方式，用來做煙熏或者用腌制鮮肉。</p>

這次鹿肉，逢山還是打算一半做熏肉一半做鹿肉腸，腌肉就算了，營地里的食鹽大部分上次用來腌熊肉，剩下的只夠做飯用。</p>

在做熏鹿肉之前，先把鹿肉中的筋膜剃出來，單獨(dú)晾曬，然后鹿肉分割切成長條，掛在晾肉架上控出血水。</p>

鹿皮依舊遵循傳統(tǒng)工藝，先用木框把鹿皮繃起來，暫時(shí)丟到一旁，手頭上的事情太多，實(shí)在沒時(shí)間處理鹿皮上的脂肪。</p>

前兩天熏制熊肉，收集的冷杉枝葉用完，逢山馬不停蹄的去了趟月光森林，砍來大捆冷杉枝葉。</p>

伴隨煙熏房重新冒出陣陣白煙，鹿肉處理暫時(shí)告一段落。</p>

本就不大的木棚里掛滿腌熊肉，熏熊肉，熊肉香腸，等熏鹿肉出爐，怕是沒有地方掛。</p>

抽空重蓋一間食物儲(chǔ)藏室，要不然過冬食物沒到地方存放。</p>

逢山挑選一條鹿里脊走進(jìn)大巴車。</p>

晚餐煎鹿肉排。</p>

……</p>