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慕心的計(jì)劃非常簡單，她提供給兩個嫂子材料與工具，她們就負(fù)責(zé)售賣。

至于做什么，她早就已經(jīng)想好了。

“啥？做煎餅？”

劉巧珍有些疑惑，沒聽過這名字，更是不知道怎么做，心里慌慌的。

“放心，我既然做這個生意自然是要教你們的啦，你們跟我來吧！”

慕心拿出面粉、黃豆粉、玉米粉倒入清水和堿面。鹽，攪拌成酸奶糊狀。

“把這個面醒發(fā)個半個小時會更松軟一些?！?

放著面發(fā)著，又去搬出來個爐子，對著王蘭笑道，“大嫂，麻煩你生個火吧，我燒不來?！?

她說的語氣帶著幾分理直氣壯的，不過嗓音甜甜的，跟撒嬌似的，讓人下意識的就想幫她。

王蘭哦了一聲，連忙上手，“好嘞，就交給我吧！”

她真的是干活的一把好手，三下五除二就把爐子給升起火來，放入一個蜂窩煤燒著。

先是用面粉揉成薄片，切成合適的大小，下油鍋炸了至金黃，看著就又薄又脆

做完這些她又不知道從哪里搬出來一個圓圓的黑色鐵盤，然后穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)胤旁诹藸t子上。

“準(zhǔn)備工作差不多啦，那咱們就開動吧！”

拿了條毛巾做成一個小小的圓球，沾上油在鍋面擦拭一層，然后舀起一小瓢的面糊在平整的鍋面，用一個小木塊就這么刮刮蹭蹭的，一張極薄的極薄的煎餅就在溫度的作用下做好了。

“現(xiàn)在我們就要給煎餅加料了?！?

用鏟子沿著邊沿一刮，煎餅就被翹起了邊邊，輕輕一揭，整張餅都被揭了起來，對折了一下，用勺子舀了一勺黑乎乎的料汁，抹了一下，加上一塊的薄脆，將餅卷了起來。

一份簡易版的煎餅就做好了。

切開煎餅，一分為二，拿紙包了一下遞給了她們二人。

“大嫂二嫂，你們嘗嘗看，味道如何。”

兩個人你看看我，我看看你，煎餅散發(fā)的糧食的香氣就在她們的鼻尖縈繞，縱然是吃了早飯的，那嘴里的唾沫也被勾了起來。

還是王蘭先伸手接了過來，劉巧珍隨后也拿起。

兩人張嘴咬下的第一口就被這焦脆的口感給征服了，煎餅有著糧食的柔，里面的薄脆帶著油星的脆，還有加的那個黑乎乎的醬料，簡直就是點(diǎn)睛之筆，讓整個煎餅的口感豐富了很多。

半個煎餅兩人三兩口就給吃完了，甚至還有些意猶未盡。

“小妹，你的手藝也太好了吧，香，可真香??！”劉巧珍這次的夸贊可是真心實(shí)意的，她原以為這個城里長大的小妹，一定是十指不沾陽春水的，一看就是家里寵著長大的，來梁家看到的也無一不是在證實(shí)自己的想法，結(jié)果她忽然就來了這么一手！

“是啊，真是沒想到呢，小妹你的手藝這么好，這餅子叫啥啊，吃著可真給勁啊，你是想要教我們做這個嗎？”

王蘭的話算是問到了點(diǎn)子上了。