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陸小滿回到鳳凰島碼頭時,已經早上7點多了,她今天的事情比較多,得快一些才行。
因為明天是周末,陸小滿昨晚直播賣出去的門票就是為了明天周末準備的。
酒店準備需要準備好客房,餐廳這邊需要準備好明天需要的食材……
還好一會9點覃宇就會過來談合作的事情,她不用太擔心餐廳那邊的事情,畢竟一個餐廳最基本的就是菜品數(shù)量和品質保障。
陸小滿本身也沒做過這方面的事情,最多會做一些家常的海鮮菜,其他的家常菜也會有些,但是想打出自己海島的特色,菜品必須要能打。
9點整,覃宇準時來到了島上。陸小滿與他在會議室里開始了合作洽談。覃宇經驗豐富,提出了一系列新穎的餐廳菜品方案,主打的就是鳳凰島特色海鮮,還特意帶了一整個廚師團隊和服務人員過來。
因為覃宇只負責餐廳運營管理,食材房子這些都是由陸小滿提供,他們是把收益分配分為資金股和人力股。
資金股占 60%按成本投入分,人力股占 40%按職責分工分。
陸小滿投入房子和食材屬資金投入,餐廳負責經營是人力投入,以此計算雙方分成。
陸小滿看完合同,感覺分配的還算合理,不過還是請陳教授幫忙參考了一下,陳教授看了合同也覺得沒問題了,陸小滿這才簽下了合作合同。
接下來的時間,陸小滿忙得腳不沾地。她要安排員工培訓,確保服務質量;因為酒店客房這邊是沒有專業(yè)人員的,陸小滿只能讓年輕也的工人頂上,反正是試運營,先看看效果。
反正獵頭那邊已經開始找酒店客房服務員、迎賓、保潔等相關人員的招募令。
同時,她也不忘通過直播向粉絲們透露周末的海島新玩法和特色美食,吸引了更多人的關注。
其中為了直播素材呈現(xiàn),陸小滿還特意讓主廚把他們菜單整個做了一遍,那一道道色香味俱全的菜肴被端出來的時候,直播間里的觀眾都饞哭了。
只是明天能過去的人有限,大多數(shù)人還是得提前預定其他時間過來。
因為陸小滿設置了單日游玩游客最多只能滿足1000人次,滿了只能等下明天早點來了。
忙完這一切,陸小滿終于能歇口氣,可時間也又到了晚上九點多,陸小滿今天是真的沒吃飯,一直在忙活客服人員培訓,時不時還得糾正他們的錯誤行為。
什么普通話不標準、床墊不會裝、退房放演練……等很多事項,陸小滿也是一知半解的,還得在快抖上現(xiàn)學現(xiàn)賣……
陸小滿拖著疲憊的身子回到住處,簡單洗漱后便倒在床上。
剛一沾枕頭,手機卻響了起來,是合作商詢問一些食材細節(jié)。
陸小滿強撐著精神耐心解答,掛了電話,她感覺眼皮都在打架。
可剛要入睡,又想起還有客房布置的一些小細節(jié)沒敲定。
她無奈地坐起來,打開電腦查看相關方案。好不容易處理完,天已經蒙蒙亮了。
陸小滿只睡了不到兩小時就又爬起來,她簡單化了個淡妝,趕到碼頭迎接第一批游客。
游客們一下船就被鳳凰島的美景吸引,陸小滿強打精神熱情介紹。
餐廳那邊,覃宇帶著團隊有條不紊地準備著美食。隨著游客們陸續(xù)進入酒店和餐廳,陸小滿懸著的心漸漸放下。
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